猕猴桃冷库储存温度多少？猕猴桃保存技巧

猕猴桃具有丰富的营养价值，含有丰富的为维生素和钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸。市场上猕猴桃非常受欢迎，但是猕猴桃难以在常温环境下长期储存，采摘后的猕猴桃体内含有大量的热量，只有及时预冷，然后储存进冷库内冷藏保鲜起来，才能阻止猕猴桃短期内出现腐烂、变质等现象。

猕猴桃采摘后一般会进行挑选、分装、预冷、入库这几个流程，猕猴桃冷库适宜储存温度为0℃~1℃，相对湿度控制在90-95%，储存温度波动范围±1℃，在此环境下猕猴桃可以延长保鲜期，如加上一套气调设备，将库内氧气浓度控制在3%，二氧化碳浓度控制在5%，那么猕猴桃可以便可保存半年之久。想要长期储存猕猴桃也不是件容易的事，猕猴桃储存想要注意很多事项，并且要在实践中找寻经验，做出相应调整，才能保障猕猴桃的储存。

猕猴桃冷库长期储存方法介绍：

1、猕猴桃采收，避开雨天、烈日下采收，选择清晨露水过后，晴天采收，采收要注意带好手套，轻拿轻放，不要损伤到猕猴桃，以免影响储存效果。

2、猕猴桃分级，将采收后的猕猴桃按照大小、品质进行分级包装，挑出有损伤、变质等果实。

3、猕猴桃预冷，猕猴桃自身含有热量，预冷可以防止猕猴桃失水等现象，预冷降温速度越快，保鲜效果越好。

4、猕猴桃入库，预冷后的猕猴桃便可入库储存，注意储存时要留出足够大的缝隙，距墙外侧20公分，距冷风机周围1.5米不要堆垛。

以上就是猕猴桃长期储存方法，猕猴桃冷库保存半年方式介绍，储存猕猴桃时不要储存其他果蔬，只储存这一种单品即可。