大米如何长期储存 大米冷库贮藏方法介绍

大米的储存方法有很多，但是以前的一些办法总是会让大米生虫、发霉，所以许多大米经销商会选择建造冷库储存大米，在冷库中储存的大米品质比较好，因为冷库可以调节库内温湿度至适宜大米储存的环境，大米在库内可以有效降低大米的虫蛀、霉变的风险，长期储存后的大米还能保持纯度及口感。

大米在冷库中温湿度要求为：

大米存储温度在10℃以下，湿度在12%以下。

大米存储的具体要求容如下：

1、库房必须具备隔热防潮性能，通风良好。

2、库房卫生要无灰尘，粉尘。 粉尘是滋生害虫的场所保持洁净。

3、库房内要有降温，降湿措施。

4、库房内要有温湿度表，大米垛内有检温设备，每日对库房温湿度，大米温度检查，如发现库房湿度大，要进行降湿，大米温度高进行倒垛，通风降温。并形成记录。

6、库房内定期清仓消毒。不允许有污染源。

7、垛底要有托排，防止受潮，不同等级，规格大米严格分开。不允许有易生虫食品与大米同在一个库房，防止交叉感染。