枇杷如何保存 枇杷冷库保鲜温度时间

枇杷常温下会在非常短的时间内就会腐坏，根据以往的果蔬保鲜经验得出，枇杷的适宜冷库贮存温度在0℃，相对湿度90%，3~8℃的条件下也可，温度不能过高过低，保存时间大概在1~30天左右。

枇杷采摘后要及时剔除伤果、病果，并进行分级。将病虫、记性、受伤、未熟果等剔除，并修剪果柄，按果实品种及大小进行分级，装入专属的包装内，常见的包装有纸箱、竹篓或塑料袋等，如果放在纸箱，应垫上阮操或纸屑等，避免机械擦伤。

果农或经销商也可以选择运用气调库对枇杷进行更高品质的保鲜储存。枇杷气调库的贮存温度在0~1℃，相对湿度85%~90%；气体成分——氧气：2%~5%，二氧化碳：0~1%，在气调环境下，枇杷长可储存达60天。

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