黄油是制作蛋糕、烘焙等不可缺少的食品，但是黄油在常温环境中很难得到有效的保存，为了有效合理的保存黄油，许多用户选择建造冷库保存黄油，那么黄油到底怎么保存比较好呢？下面跟随宏博制冷小编来了解一下黄油冷库。
黄油冷库贮藏技术：
冷藏库2-8°C时，可以保存6-12个月。 冷冻库0°C以下，可以保存12-18个月。
注意：虽然放在冷冻室保存的时间更久一些，但是会影响黄油的质地，改变黄油的含水量，这样当黄油拿出来使用软化的时候会因为水滴而颗粒化，影响使用及口感。
黄油冷库贮藏有哪些需要注意的？
1、入库前，应当先对冷库全面杀菌消毒处理，保证一个干净、卫生的环境。
2、冷库需要定期通风换气，保持库内的空气新鲜。
3、货物与货物之间的摆放需要留有空隙，目的是为了冷气能够均匀、全面覆盖到。
4、禁止和气味性大、刺激性的货物一起存放，应当分开存放，以防止互相交叉感染。
5、冷库进出需要及时关闭冷库门，尽量减少开关门的频率，因为当不断开关门时，会释放出冷气，导致温差变大，不仅影响货品的贮藏效果还会增加耗电量。
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