茶叶冷库储存是保鲜库还是冷藏库？

现在越来越多的行业都建造冷库来储放物品，茶叶冷库也是比较常见的，很多经销商和茶农都会建造冷库来储放茶叶。但是也有一些客户不太清楚茶叶需要放在保鲜库还是冷藏库，今天我们一起来看一下。

众所周知，我国安徽，福建，浙江等地方都是茶叶种植的大户，在春季的采摘生产结束之后，没有销售完的优质茶叶，一定要用保鲜冷库来进行初查，以便常年销售。而由于茶叶对于环境的要求比较严格，只有合适的温度才可以延缓和减轻茶叶氧化的速度，抑制其在自然纯处过程中发生的腐败变质现象。所以茶叶冷库在使用时，温度可以根据茶叶的特性，变化以及需求等严格的设定，大大延长了茶叶的保质期，让其保持良好的新鲜度，使其口感更加的清香新鲜，品质如初。

茶叶需要放在冷藏库还是冷冻库？其实冷藏库和冷冻库都可以放。通常茶叶冷库的库温一般为0℃~5℃，当然茶叶保鲜冷库的温度也与您想储存的时间长短有关，如果您的茶叶贮存期在六个月以内，茶叶冷库的温度设置在0~5℃久是可以的；若想贮藏超过半年，建议以更低温的冷冻为宜，建议在-10℃~-18℃为佳。

通常的茶叶冷库工程中，对茶叶冷库的各项性能，以及专业性要求很高，在温度、湿度、避光等方面有着严格的要求，只有各项指标合格，才能保证茶叶的品质。