甘蔗冷库储存方法 甘蔗冷库如何长期保鲜？

甘蔗冷库属于保鲜冷库，这种冷库主要是通过控制库内温湿度，使其延长甘蔗保鲜期，甘蔗保鲜冷库温度在4-9℃左右，储存时间为几个月之久，库内相对湿度保持在80-90%，下面宏博制冷小编就带大家了解甘蔗冷库储存方法，甘蔗冷库如何长期保鲜方法介绍。

甘蔗储存方法主要有以下几种：

1、地面贮藏法：在蔗田及附近，选择避风处，耙松表土，浇湿地表，将甘蔗堆放成2米左右高的堆，上面铺盖鲜蔗叶，蔗叶上再加一层泥土。此法可贮藏约一个月。

2、沟藏法：此法适合无霜冻地区或无霜冻时期贮藏甘蔗，利用蔗田地沟，将甘蔗扎捆，放入地沟中，成小堆，每堆间距半米，蔗堆四周填湿土，上面再盖土，贮藏期需防止甘蔗堆内积水。

3、窖藏法：适宜于霜冻地区储藏甘蔗，选择不积水处，挖深30－60厘米，宽为蔗茎长的窖， 多雨地区窖内外需开挖排水沟，10根蔗为一捆，横叠高5－7层，蔗头朝一向或头根交叉均可，每窖不超5000公斤。窖底部、四周及上部都垫鲜蔗叶，浇冷水二次，以保持窖内湿润。气温降至10℃以下时，盖泥封窖，贮藏期温度控制在4－9℃,湿度约80-90%。窖藏法可保藏数月甚至越冬。

储存甘蔗时需注意以下事项：

甘蔗按大、中、小分级捆扎，叠放时每10捆为1列，每捆宽度20～25厘米。操作方法如下。

1并列3捆1层，堆放3层。每捆甘蔗之间要留有空隙，根部放在中间的沟边，底层左右两列之间留空30～40厘米，根部与根部不能紧靠，利于通气散热。待堆高后，再逐步将根部之间靠紧。

2堆放3层后，甘蔗两头各放1根废残的小甘蔗或芦苇秆等硬物 下同，使第一列的3层甘蔗固定，以防倒塌。

3第四层堆放时根顶部易位，并在甘蔗的两头再各垫1根小甘蔗，5、6层的根部与1～3层同向叠放，堆放好后两头再各垫1根小甘蔗。第一列不能一下子堆放10层，应将顶上的几捆甘蔗靠在旁边，防止第二、三列堆放时倒塌。

4甘蔗全部入仓库后，用捆扎好的鲜甘蔗叶 甘蔗叶梢上扎结把仓库的四周全部遮好，把高出甘蔗的叶子向内压倒。

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