石榴保鲜方法 石榴冷库保鲜长达数月之久

石榴应该是大家比较热爱的一种水果了，石榴不仅口感香甜而且具有止血收敛、解酒、抗菌抑毒的功效，根据西安市临撞区园艺站与西北农制科学技术大学食物学校2001年研讨表明，采用保鲜冷库保存石榴温度应该控制在4℃~1℃，相对湿度为80%-85%，在此环境下严格按照石榴储藏方式进行存放，保存4个月石榴的新鲜果实可以达到85％。

石榴的保鲜方法：

1、在采摘时要注意，避免阴雨天气，在阳光明媚的环境下采摘石榴会降低石榴腐烂的概率，采摘石榴时工人应该佩戴手套，减少对石榴的损伤。

2、采摘后的石榴要进行挑选，将有病变、畸形、裂开等次品挑出，避免影响到品质较高的石榴。

3、挑选后的石榴要做预冷工作，采收后的石榴体内会含有很多热量，而这些热量不利于石榴保鲜，所以需要等待石榴自然降温一段时间后在进行装箱存放，这样便可以提升石榴的保鲜效果。

4、预冷后的石榴用1000倍液68~75％易保浸果后，并用003毫米厚PE袋 聚乙烯分子化合物塑料膜袋单果包装，在进行入库内合理堆垛保存。

以上就是石榴冷库的保鲜方式，希望对您有所帮助，如您有石榴冷库方面的建造意向，欢迎咨询宏博制冷。