香菇冷库主要用于香菇种植厂家香菇种植和香菇储存,是一种蔬菜保鲜冷库,蔬菜保鲜冷库的温度以及湿度要求也不同,而且香菇这一类的食品在运输的过程中一般性都比较的脆弱,那么就需要一整套的冷链才能够让它所具有的新鲜程度得到保证,香菇冷库安装的过程中应该掌握哪一些技巧呢?
干燥保鲜法
香菇本身很容易发霉,因此在放入冷库之前,需要进行干燥处理,一般性的干燥方法就是直接放入适当的容器内,容器内可以加入适量的石灰,通过稀释之后就可以预防潮湿的出现。
低温保鲜法
所谓低温保鲜法就是将香菇存放的容器密封好之后,直接放入到冰箱或者是冷库中,这样的一个方法,也是香菇冷库的功能。
避光保鲜法
对于新鲜的香菇来说,如果经常性遭受阳光的直射,慢慢就可能会导致香菇变质,因此香菇在存放的过程中,一定要避免在强光下,同时也不应该使用透光的材料,否则的话也会影响到香菇的品质。
单独保鲜法
香菇本身就具有一定的吸附性,因此在保存的时候应该单独保存,也就是说,装有香菇的容器就不可以再放入其他的物品,否则就会影响到相互的品质。