每年一到了夏季,,冷饮、冰淇淋的需求也会随之暴增。随着制冷行业的兴起,制冷技术的成熟,冷库成了冷饮行业的运营保障。一个销量好的冷饮店,要想保障大量的冷饮冰激凌的质量不变,光靠冰柜是满足不了需求的,这个时候就需要根据供应量定制专门的冷库。
对于很多冷饮店经营者类说,仅仅知道冰淇淋或者雪糕等冷饮需要用冷库来储藏,然而对冷藏的温度并没有很清晰的概念。冷库公司提醒广大冷饮经销商,要想长期的经营并且扩大冷饮店规模就必须要对雪糕等的冷藏库进行全面的学习。只要商家能正确的操作雪糕冷库才能在炎热的夏季为消费者提供安全和卫生的冷饮品,为冷饮店安全合规运营提供基础保障。
下面,冷库安装公司为您介绍冰激凌冷库的温度:
冰激凌冷库雪糕冷库所需要的储存温度比肉类冷冻库的温度更低。一般冰激凌冷库雪糕冷库的温度是要控制在-20℃以下的,-25℃为雪糕冷库的冷冻值。而有些地方的冷库也可以根据自己地域的需要把冷库的温度控制在-30℃也是很常见的。