食品冷库安装要求及设计要点介绍

食品的安全在我国是非常重视的一个内容，基于此，很多的企业都会选择建造食品冷库来储存食品，实现食品的长效保鲜。食品冷库安装有哪些要求以及食品冷库设计的时候需要注意哪些事项，下面，冷库公司小编为您详细介绍食品冷库安装要求及设计要点

食品冷库安装主要集中在冷冻加工或者是食品储存方面。食品工厂的冷库主要有储存原料，储存成品，储存半成品的作用，这对于我们的生产和运输都会起到一定的便捷作用，比如说存放果蔬原料或者是存放冷饮成品，午餐肉，冷饮品的应化速冻食品的速冻，其实就属于食品生产的一个过程，但是在冷库安装的过程中也需要重视起来。

冷库安装按照制冷进行分类，可以分成氨压缩机，制冷氟利昂压缩机等不同的设备，氨作为制冷剂其实具有沸腾，温度低，热导率大的特点，而且也具有一定的特殊臭味，因此一旦出现漏气现象，很容易被大家发现，但是也存在一个缺点，就是具有一定的毒性。

氟利昂具有无色无臭的特点，但是也存在一定的缺点，就是单位容积能量比较的小，我们在冷库安装的过程中，可以按照自己的需求来选择制冷剂。

在冷库设计过程中，我们应该先了解冷库的容量。冷库容量主要应该结合供应生产的情况，冷库储存的成品来进行分析，例如国内罐头厂的冷库容量，大部分都是按照年产量来进行估算的，按照年产量的10%估算。

我们在确定冷库容量之后，那么在冷库安装时可以结合物品的品种以及堆放的方法来进行安装，但是在冷库安装之前，也需要了解冷库的面积，使用人工堆放或者是使用叉车堆放所需要的也是完全不同的，这一点也是我们在冷库设计过程中所需要掌握的一个内容。

食品冷库安装的过程中，对于温度的需求也应该有所掌握，所存放的食品不一样，对于温度的需求也是完全不同的，如果需要在低温状态下存放的食物，那么我们就应该设置成低温。但是冷库公司建议大家在储存的过程中不应该将不同的食物堆放在一起，很有可能会出现串味的情况，导致食品存放造成一定的影响。

以上就是冷库公司小编为大家介绍的食品冷库的安装和设计要点，我们在食品冷库建造的过程中，需要结合这些因素来进行考虑，那么建造好之后的冷库才能够更好的符合我们的需求。