啤酒冷库温度多少合适？冷库储存酒类方法

冷库储存酒类是比较常见的，由于许多地区的气候环境比较特殊，制作啤酒后如不采用冷库冷藏，就会在常温环境下出现浑浊、沉淀的现象，不利于销售。所有许多酒厂和经销商就会建造冷库储存啤酒等酒类，酒类储存要注意避光、恒温等事项。

啤酒冷库温度多少合适？冷库储存酒类方法

啤酒冷库储存温度一般在0℃~20℃，其中鲜啤酒冷库的储存温度为0℃~10℃，输啤酒冷库储存温度为4℃~20℃，其他酒类，如黄酒和果酒的储存温度为20℃，散装的酒类冷库储存温度一般在20℃以下，酒类冷库的湿度控制在75%左右，不易太过干燥。

储存酒类的冷库建造后，宏博提醒您要先进行全方面消毒，包括库内货架消毒，然后开机通风，在储存啤酒前先将库温降至规定范围内，每次入库酒水控制在总量的20-30%之间。

宏博制冷提醒啤酒储存要注意，不得与有毒、有害、有腐蚀、易挥发、异味等物品一起储存，啤酒要在阴凉、干燥、通风的库内贮存，储存时地面要加装托盘或者采用货架堆垛，不得与地面直接接触。

啤酒在生产过程分麦芽制造、麦芽汁制造、前发酵、后发酵、过滤灭菌、包装等几道工序，对于这些原材料的储存，也会有速冻冷库、缓化冷库的需求，而这些冷库的储存方法又和制造后的啤酒储存有差异。

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