天津冷库安装公司告诉您蔬菜在冷库中可以存放多久？

土豆又叫马铃薯，是我国主要的粮食作物之一，它是一种一年生的草本植物，以前贮藏土豆的方法主要是用窖藏的方法，这种方法保质时间较长，但是贮藏一段时间后土豆容易发芽。而且地窖里的环境比较潮湿，容易造成土豆腐败变质，进而影响其他被贮藏土豆的品质，宏博制冷建议土豆放在冷库里储藏，可以抑制微生物的生长，延长土豆的保鲜时间。

土豆的采收

土豆的生长时间长短会受到多种因素影响 ，品种、种植时间、光照、热量等因素的影响。由于土豆在地下生长，块茎没有明显的成熟期，一般情况下土豆的采收时间为10月初进行采收。

采收时不要在雨天或有露的时候采收，应选择在晴天采收，采收之后运到阴凉处摊开。这样有利于土豆后期的储藏。

土豆的分级

土豆采收后要做好土豆分级工作，剔除有病虫害、畸形果、烂果，选择大小适中 一般为中等的、无伤、无病的优良的进行贮藏。这样储藏的土豆更具有经济效益。

土豆预冷

保鲜冷库储藏土豆是很重要的一步，预冷的主要目的就是能让土豆自身的热量和冷库的温度保持一致。如果不进行预冷操作，土豆在保鲜冷库达不到长期储存的目的。土豆的营养价值也会流失。

预冷的方式有强风预冷、自然预冷或直接入冷库的方式，预冷的时间不要超过48小时。

土豆冷库储藏的温、湿度

土豆在保鲜冷库储藏的温度是2~8℃ ，要保持库内温度的稳定，温度太高或太低都会影响土豆冷库的储藏效果，温度太高会加快土豆的发芽率和腐烂率，温度太低土豆会冻坏。

土豆在保鲜冷库储藏的湿度是80%~85%，储藏的湿度也要保持恒温，湿度不足用加湿器加湿。

土豆储藏中期

土豆储藏期间要定期观察，发现有土豆有腐烂变质的要及时处理，以免造成不必要的损失。