木瓜冷库储存温度多少？木瓜长期储存方法介绍

木瓜冷库是比较常见的，木瓜的经济价值比较高，建造木瓜冷库储存效果也比较好，木瓜冷库的储存温度为10℃~15℃，相对湿度保持在60-60%，储存时间大概在1个月左右。那么想要达到预期的储存时长，还有许多操作规范需要注意，下面宏博为大家介绍木瓜保鲜冷库的长期储存方法。

一般木瓜从开花到果实成熟的时间大概是110天左右，即使是晚熟的品种也仅仅只有210天以上。木瓜从采收到入库有一系列需要注意的事项，注意这些事项，可以有效提升木瓜的保鲜期。

1、采摘木瓜选择在清晨露水过后，避开烈日阴雨等天气。采收时选择晚熟品种，采收木瓜抓住果实的上一部分，向一个方向进行旋转，带上果柄一起摘下，由于木瓜的皮薄，所以操作时带好手套，避免对表皮造成损伤，采摘后要倒过来放，小心果柄会留下乳汁到果实表面。

2、采摘后的木瓜要进行挑选，将畸形、变质的果实剔除，筛选出好果进行保存。

3、挑选后的木瓜便可进入预冷库预冷，预冷温度控制在15℃，预冷速度越快越好，时间不要超过48小时。因为刚采摘的木瓜，呼吸强度旺盛，迅速降温可有效延长木瓜的保鲜期。

4、预冷后的木瓜便可装箱入库了，用牛皮纸或者是发泡网袋，逐个包好之后，装入纸箱中。然后分批入库保存，保存时要注意库内温湿度，温度上下浮动不超过2℃，合理堆垛，不要过分挤压，必要时可以采用货架堆放。