生姜保鲜冷库如何长期储存 生姜保存200天方法

生姜喜欢温暖湿润的地方，但是受不了低温，所以生姜在保鲜冷库中的保鲜温度一般在15℃，相对湿度控制在65%左右，在此环境下可以保存200天左右，但是如果在保存时生姜表皮发紫、发芽、腐烂、皱缩、变软、脱皮等都会导致生姜保存品质下降，所以我们需要合理利用冷库储存生姜。

生姜保鲜冷库如何长期储存？

1.打算长期储存的生姜，应该选用沙土生长出的生姜，表面要干净，带泥的生姜不利于长期储存。

2.采收时选择早晚，霜前采收，采收后的生姜放入包装袋，包装不能过多，要防止过分挤压导致生姜受损。

3.采收后的生姜要先进行预冷，预冷温度在17℃，预冷后的生姜即可放入库内储存。

储存在冷库内的生姜要注意观察，不要过分挤压，根据各地气候环境不同，可在库内增填加湿器、电暖气等调整温湿度，储存在库内的生姜定期检查储存效果，库内生姜上市销售时做到先进先出，想要达到长期储存的预期效果，生姜的保存方法还有很多，传统上习惯上多用窖藏、堆藏、麦藏等多种方式。如您想要建造生姜保鲜冷库，欢迎咨询宏博制冷获取详细报价。