莲雾果如何长期保鲜 莲雾冷库保鲜方法介绍

刚采摘的新鲜莲雾果在常温环境下难以长期储存，许多经销商与莲雾种植户会选择建造莲雾冷库保鲜果实，莲雾保鲜温度在10-13℃比较合适，在此环境中莲雾不仅可以长期保鲜，还可以保持果实新鲜度、口感、果肉品质不变，并且控制其营养价值不流失。

莲雾果长期保鲜方法：保鲜冷库保存、制成果干保存、冷库速冻保存，今天宏博冷库就为大家介绍保鲜冷库长期保存莲雾的方法，希望对您有所帮助。

莲雾保鲜冷库长期保存方法：

将冷库温度设计在10~13℃左右，温度不要低于8℃，否则容易出现冷害，相对湿度控制在85-90%，如建造气调保鲜冷库，氧气浓度控制在3-5%，二氧化碳浓度控制在7%，在冷库中莲雾可以保鲜10-30天左右，那么想要长期储存，就需要遵守莲雾保鲜方法；

1、采收莲雾时选择阴凉天气，避开高温、雨天等恶劣天气，采收后将莲雾放置在阴凉处进行挑选。

2、将有损伤不利于保存的莲雾挑出，然后整理装篮，不要过分挤压，准备预冷操作。

3、整理装篮后的莲雾就可以进行预冷了，预冷温度设计在15℃左右，预冷时间不要超过48小时。

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