樱桃保鲜首选方法介绍 樱桃冷库保存2个月的技巧

樱桃大家都吃过，一般樱桃在常温环境下两三天就开始变质、腐烂了，那么樱桃的保鲜方法有哪些呢？怎么样才能将樱桃保鲜2个月呢？今天需要制冷就来介绍樱桃冷库：樱桃保鲜冷库温度设计范围在0℃左右吗，相对湿度控制在90％-95％，在保鲜冷库内樱桃可以保存30天左右。然而增加一套气调设备，将库内氧气浓度控制在3%，二氧化碳浓度控制在10~25%时，樱桃可以保鲜60天左右。

樱桃冷库保存技巧：

首先是采摘方面，采摘樱桃时一定要注意，戴手套，避免阴雨天气采摘，为了防止果实保鲜效果变差，应该在温度适宜的天气进行采摘，并且采摘时轻拿轻放。

其次是预冷方面，预冷是为了提高樱桃的保鲜期，将采摘后的樱桃进行挑选，损坏以及表面有破损的不要，然后进行装箱，放置在阴凉处，或者建造冷库预冷间进行预冷，将樱桃预冷至3℃以下时在放入冷库内。

然后是入库方面，将预冷后的樱桃装箱好，合理的堆垛在库内，与墙板要隔出10公分的间距，以便樱桃可以全方面的受到温度的作用，要经常观察库内的果实保鲜情况。

附加：樱桃价值

樱桃好吃，但是不能多吃，樱桃可以用于脾胃虚弱，少食腹泻，或脾胃阴伤，口舌干燥；肝肾不足，腰膝酸软，四肢乏力；血虚，头晕心悸，面色不华，面部雀斑等顽固性斑类可起淡化作用。