水培蔬菜保鲜 蔬菜保鲜冷库长期储存

水培蔬菜在很多年前就已经有人开始大规模种植，甚至有人培养出采摘后可以直接生吃的蔬菜，这些蔬菜的价格极高，但是不易储存，所以许多人选择建造保鲜冷库储存这些蔬菜，本公司2015年在浙江台州就建造了此类冷库，用于储存水培蔬菜，客户对冷库满意程度也是很高，据小编了解，客户投资第一年就产生了破亿的收益，在台州也是相当出名，后来许多人开始效仿种植水培蔬菜并且建造冷库储存。

什么是水培蔬菜储存？

水培蔬菜保鲜冷库其实和其他保鲜冷库相同，只是在采摘、挑选、储存等环节需要注意。水培也叫“水耕”，是无土栽培的一种形式，它通过特定设施营造相对封闭、能储存营养液的环境，并使植物根部生长所需的水、肥、气、热等条件保持相对稳定，全部或部分根系“浸泡”在营养液中的栽培方法。水培蔬菜即是在这样的环境下生长出来的。

水培蔬菜保鲜冷库的温度范围在0-15℃，储存前先进行挑选，剔除有损坏的蔬菜，然后先进行预冷处理，预冷时间控制在8小时以内，在冷库中储存时要避免挤压，蔬菜与蔬菜直接要留出合适的缝隙，让蔬菜充分吸收到冷量。

蔬菜保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代蔬菜低温保鲜的主要方式。蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓蔬菜的呼吸代谢过程，从而达到阻止衰败延长贮藏期的目的。