苋菜梗冷库储存方法 苋菜冷库保鲜1个月之久

苋菜又名青香苋、 红苋菜、红菜、米苋等，为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物， 原产我国，长江流域普遍栽培， 因其抗性强，易生长、喜热、耐旱、耐湿，且病虫害较少，是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一。

许多蔬菜种植户也会种植苋菜供应夏季蔬菜需求，夏季苋菜采收后如果遇上行情不好，就可以储存在冷库内，延长保鲜时间，绕过价格低谷期，从而提升苋菜自身价值。那么苋菜冷库如何存储呢？怎么样才能起到长期保鲜的效果？ 下面宏博制冷小编就带大家来简单了解一下苋菜梗冷库储存方法，希望对您有所帮助。

苋菜在冷库储存保鲜温度范围在0-5℃左右，相对湿度控制在85-90%左右，可短期储存半个月左右。若采用气调保鲜冷库，氧气浓度控制在3%，二氧化碳浓度控制在7%，可提升1.5-3倍的保鲜期，想要起到有效的保鲜效果，就需要按照苋菜储存方法进行操作。

1.采摘：下雨、烈日不采收，选择清晨、傍晚采收，这样蔬菜内部热量较少，水分较为充足，适合采收。

2.挑选：将虫咬、发黄、腐烂的蔬菜剔除，以免影响其他蔬菜保鲜效果。

3.预冷：预冷是非常关键的步骤，没有预冷间的可以将蔬菜放置在阴凉仓库内，或者或者空调房，避免直吹，将蔬菜先降低温度，然后在装篮，储存到冷库内。

此类方法也仅仅适用于短期保鲜，气调冷库长期储存的情况下要进行培训，为客户详细讲解苋菜长期储存及气调保鲜方法。如您需要建造蔬菜保鲜冷库、蔬菜气调保鲜冷库，欢迎咨询宏博制冷免费获取详细冷库报价清单。