猕猴桃保鲜冷库的储藏温度以及储藏方式

猕猴桃在冷库中适宜储藏的温度为0℃，湿度在90%～95%，温度不可以低于-2℃，否则会对猕猴桃造成冻伤，一般采摘猕猴桃后需要先进行预冷，然后在储藏与冷库中，如何没有预冷间，可以选择在早上或者晚上采摘，尽量避免高温情况下采摘，高温会对猕猴桃造成催熟的作用，那样就很难得到有效的长期储藏了。

猕猴桃的储藏方式有保鲜储存与气调储藏，保鲜储藏的时间要低于气调储藏的时间，但是保鲜储藏的成本较低，所以市场上常见的储藏方式为保鲜储藏。

猕猴桃的储藏条件为：

适宜贮藏温度：0℃～1℃；相对湿度：90％～95％；气调指标：氧2％～4％，二氧化碳5％；贮藏期：3～6个月。

猕猴桃的储藏方式为：

在保鲜冷库或者气调冷库内采用薄膜小包装袋储藏，储藏猕猴桃时要注意，不可以和其他水果混合储藏，因为猕猴桃对气体的要求比较高，如何和其他水果一起储藏会造成猕猴桃的损坏。

猕猴桃储藏注意事项：

一般买完猕猴桃回家后，可以放在阴凉的地方，有许多喜欢放入冰箱内的，放入冰箱内准备食用时需要提前拿出来放置变软后次食用较佳。放入箱子中储藏的方式是比较好的，采用密封箱，放置不通风处，等待变软便可食用。