大量蔬菜存放的方法

蔬菜有很多种存放方法，网上的说法可以说是参差不齐，都有各自的拿手存法，据目前为之比较适合大量存放蔬菜的属于保鲜冷库为首。蔬菜保鲜冷库可以根据蔬菜进行不同温度的长期保鲜，保鲜之久可以达到1~3个月甚至更久的气调保鲜冷库。

保鲜冷库是通过制冷的原理，控制库内温度使其达到蔬菜的零界点，抑制蔬菜体内微生物与晦的生长，达到长期保鲜不变质的效果。是目前蔬菜种植行业、餐饮行业、食品厂行业等常用的一种保鲜方式。保鲜冷库有着极强的隔热性、防潮性。不管外面的天气有多恶劣，库内的温度适中是保持不变的，说简单点，冷库就像一个超大型的冰箱一样，可以保鲜也可以冷冻。

蔬菜在冷库内的存放温度与时长：

大白菜温度是0℃~1℃，湿度是90%~95%，保鲜期可达1个月左右。

蒜黄、葱头、菠菜、香菜、胡萝卜、甘蓝、芹菜、莴笋等这类的蔬菜在保鲜冷库内适宜温度为-1-+1℃，相对的湿度在90-95之间，存放期限在30-至90天。

柿子椒、菜豆、黄瓜、番茄等这些蔬菜保鲜库温度为+7-+13℃，湿度在85-95之间，储藏期为60天左右。

根据客户存放的蔬菜不同，冷库可以根据温度进行不同的调节，并且冷库造价便宜，安装方便，是广大用户值得信赖的一种保鲜方式。

如您需要设计安装蔬菜保鲜冷库，欢迎致电宏博制冷，联系方式在官网内。