海蜇海鲜冷库储存方法 鲜海蜇如何长期保存？

海蜇又名水母，白皮子，主产于中国东南沿海。一般做海鲜批发、加工产业需要冷库储存，在冷库中储存海蜇等海鲜主要是为了防止腐烂，海鲜在低温环境下可以延长保鲜期，采用速冻后再冷冻的海鲜甚至可以保存一年之久。

如图所示：海鲜低温冷库

海蜇海鲜冷库储存方法：

1、普通海鲜冷藏库，温度0℃左右，适合短期储存海鲜使用；

2、低温海鲜冷冻库，温度-18℃左右，适合长期冷冻海鲜使用；

3、特殊海鲜速冻冷库，温度-35℃左右，适合海鲜加工厂使用；

以上三种冷库种类是海鲜冷库常用的，还有-70℃超低温冷库，适合金枪鱼等使用。海蜇储存一般是冷藏库和冷冻库这两种，长期储存海蜇需要使用-18℃冷冻库，储存的时间久，效果好，但是口感没有速冻过后的好。

海蜇海鲜冷库配置：以常见-18℃海鲜冷冻库为例，宏博制冷采用15cm厚度聚氨酯保温板搭建库体，规模小采用6面体，规模大采用5面体，地面选择挤塑板加防水保温层。制冷机组选择恒搏机电设备，小型库用全封闭或半封闭式比泽尔/谷轮压缩机组，大型冷库选择螺杆并联低温机组，蒸发方面，排管省电，但是需要化霜麻烦，一般选用吊顶式冷风机，成本更低。

如您需要建造一座海蜇海鲜冷库，宏博制冷是一家专门为企业提供海鲜冷库设计建造的冷库安装公司，拥有多项海鲜冷库施工案例，其中包括海鲜冷藏库、冷冻库、速冻冷库、超低温冷库、缓化库、回笼间等，可以免费为您提供一份详细的海鲜冷库报价清单。