莴苣怎么保存 莴苣保鲜冷库储存一个月方法

莴苣如何保存比较好，莴苣保鲜冷库可以保存1-30天左右，莴苣保鲜冷库不仅可以储存这一种蔬菜，像辣椒、白菜、胡萝卜等蔬菜以及水果都是可以在保鲜冷库中同时储存的，冷库储存可以减少莴苣的损耗，延长蔬菜保鲜期可以避开上市高峰期，卖出高价。那么莴苣如何才能在冷库中储存一个月之久呢？

(1) 莴苣保鲜冷库温度设计范围在0~3℃，相对湿度控制在85~90%左右，可以储存1-20天左右。

(2) 莴苣气调保鲜冷库温度设计范围在0-1℃，相对温度控制在90%-95%，氧气成分为2%-3%，二氧化碳成分10%-20%，冰点0.17℃，冻害温度0℃，贮藏寿命20-30天左右。

莴苣冷库长期储存方法介绍：

采摘莴苣时要带手套，避开阴雨、烈日等天气采摘，选择清晨和傍晚采摘为宜，收获季节在初春季节，应在莴笋茎壮、叶大而嫩绿的时候收获，其他时间采摘的莴笋叶子泛黄、根茎空心则不利用冷库保存。

采摘后的莴苣要先进行分拣，摘除老叶、病虫、腐烂等不好的莴苣，然后给莴苣预冷，时间不要超过24小时，否则水分流失过大也不利于冷库储存。

预冷后的莴苣用薄膜保鲜袋包装或散装，放入库内储存，储存在纸箱、竹篮、货架上都行，但是注意避免挤压，流出合适的空隙以保障莴笋全面吸收到冷量。

以上就是莴苣冷库储存一个月的方法介绍，希望对您有所帮助，冷库设计安装，找宏博制冷。